ブロッコリー

簡単に調理でき、栄養価も高いブロッコリーは、世界中で栽培され、食べられている人気の野菜です。Bejoは、世界中の様々な気候や作型で栽培できるブロッコリーの品種を、幅広く取り揃えています。品種開発においても、世界中で試作を繰り返し、花蕾の品質や生産性、熟期の揃い性などを厳しくチェックするのはもちろん、生鮮市場、スーパーマーケット、加工業者からの要望に常に耳を傾けています。栽培上の特性だけではなく、加工適正や棚持ち性、グルコシノレイト等の機能性成分の含有量についても厳しくチェックし、新品種を開発しています。